哈樂咖啡暖知識

咖啡絕對是世界上最受歡迎的飲品沒有之一！因為咖啡因含有抗氧化劑與多項營養成分能達到提神、燃脂與降低各種疾病的罹患風險，讓咖啡成為眾多飲料當中的健康選擇！

讓我來看看全球科學家，研究出咖啡有哪些健康好處：

提神醒腦、精力恢復，思考更靈活

咖啡因讓你提起精神更有活力，不再感到疲倦！

喝下一口咖啡，裡頭的咖啡因隨著啜飲進入人體，並透過血管行經大腦器官，此時咖啡因會「促進大腦神經傳導物的傳遞效率」，讓大腦中的各項功能區域快速運行，包括提高記憶能力、產生愉悅心情、促進代謝提高活力。因此你才會感到「更有精神、疲倦消失」。

促進新陳代謝，燃燒體內脂肪
咖啡是世界上少數天然生成物質(咖啡樹結出咖啡豆)，能夠幫助人體燃燒脂肪。研究指出咖啡因能提高3-11%的新陳代謝比率。肥胖體型的咖啡飲用者能提高10%代謝率，而正常體型的人則可能提高29%的促進代謝率。

咖啡中的抗氧化物，能降低多種疾病與罹癌風險

咖啡中富含的抗氧化物，甚至多於蔬菜與水果中的抗氧化物含量。而抗氧化物的主要功能，就是自行找尋與阿茲海默氏症、心臟病相關的游離自由基，然後進行破壞，此外也能降低肝癌與大腸癌的罹患風險，對整體健康產生助益。同時咖啡豆富含多種營養素，包括維他命B2、B3與B5，讓身體攝取所需營養素。

咖啡的各種好處，讓你迫不及待想每天都來一杯了嗎？

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資料來源

1. Healthline 2018/09/20〈13 Health Benefits of Coffee, Based on Science〉
2. 今周刊　2018/02/08 〈每天3杯咖啡，抗氧化護大腦〉